供应链负责人夏晚预判高温，到龙湾村以12元保底价收购小龙虾，规避缺氧风险。大户林大海煽动村民惜售，仅少数人签约。隔壁低塘村守信履约，顺利交货。高温致龙湾村小龙虾大量变质。两年整改后，龙湾村补齐设施，与低塘村一同稳定供货。